Repository Institut teknologi Sumatera

(0721) 8030188 [email protected]

All of ITERA Repository Collection By Issue Date

Top Keyword ... 794 Banjir... 81 Sistem Informasi... 80 Black Box Testing... 79 website... 69 System Usability Scal... 67 Adsorpsi... 60 Resistivitas... 58 Bandar Lampung... 58 Lampung... 57


Optimasi Ekstraksi Karagenan dari Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Menggunakan Metode Microwave-Assisted Extraction Berbasis Rendemen dan Viskositas ISNAINI YUSROH ADYANI / Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc / Teknologi Pangan, 2026 Caulerpa racemosa merupakan salah satu jenis rumput laut hijau yang mengandung polisakarida sulfat dan berpotensi sebagai sumber alternatif karagenan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perlakuan terbaik berdasarkan variasi jumlah sampel, konsentrasi pelarut dan waktu ekstraksi menggunakan me...

Optimasi Ekstraksi Karagenan dari Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Menggunakan Metode Microwave-Assisted Extraction Berbasis Rendemen dan Viskositas

ISNAINI YUSROH ADYANI / Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc / Teknologi Pangan, 2026

Caulerpa racemosa merupakan salah satu jenis rumput laut hijau yang mengandung polisakarida sulfat dan berpotensi sebagai sumber alternatif karagenan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perlakuan terbaik berdasarkan variasi jumlah sampel, konsentrasi pelarut dan waktu ekstraksi menggunakan me...